03May2012

Foz (Lugo) celebra este viernes un Show Barista con varias demostraciones de "latte art" y catas de los mejores cafés

Foz (Lugo) celebra este viernes un Show Barista con varias demostraciones de

El establecimiento hostelero Xoyma organiza un Show Barista, con demostración de Latte Art y cata de cafés, a cargo de los baristas de Cafento Diego López Piñeiro y Víctor Couto y del Campeón Barista de Asturias Adrián Fernández.

 

 

Durante la actuación, los tres demostrarán sus habilidades a la hora de crear sorprendentes diseños en la superficie de un café espresso, en un evento que se enmarca en los actos de celebración del veinticinco aniversario del local.

A lo largo de la tarde, además, Cafento sorteará entre los asistentes varias bolsas regalo con los mejores productos de la marca.

El Show Barista, organizado por Xoyma en colaboración con Cafento, forma parte de una amplia programación de actos que, desde el pasado mes de abril, se realizan en esta cafetería, restaurante, pastelería de Foz para celebrar su 25 aniversario.

En concreto, la cafetería Xoyma organizó ya el 13 de abril una cata de Ribeiro Pazo do Mar, el 21 de abril acogió un concierto de Mar Aberto y este pasado sábado, 28 de abril, tuvo lugar una fiesta infantil para los más pequeños de la casa, que pudieron disfrutar de talleres e hinchables especiales para ellos.

Los actos de aniversario continuarán durante el mes de mayo y, además del espectáculo barista de este viernes 4 de mayo, el viernes 18 de mayo, a partir de las 19:30 horas, tendrá lugar una cata y degustación de cava a cargo del grupo Codorníu, entre otras actividades previstas y pendientes de confirmar.

Tres generaciones dedicadas a la hostelería de calidad en Foz

Ángeles Piñeiro Basanta, su marido Fernando López Díaz, y sus padres José Piñeiro Pernas y María Basanta Ares iniciaron hace 25 años su apuesta por la hostelería de calidad en Foz. En abril de 1987, compraron el local situado en la Avenida da Mariña, 48, realizaron las reformas y puesta a punto y abrieron el restaurante, cafetería y pastelería el 24 de julio de ese mismo año. Sus hijos Diego y Hugo López Piñeiro, grandes amantes del mundo hostelero y del café y el chocolate en particular, también siguieron el camino de sus padres y abuelos, formándose en la Escuela de Hostelería de Foz y trabajando para que el negocio familiar pudiese profesionalizarse y mejorar aún más las ventas y calidad tanto de los productos ofrecidos a los clientes como de los servicios.

En definitiva, los 25 años de la cafetería Xoyma son producto de tres generaciones dedicadas a la hostelería que tienen, entre sus máximas, el espíritu de trabajo y la superación. No en vano, Xoyma es una referencia por incluir en su carta los mejores cafés, chocolates e infusiones y combinados.

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