04Feb2014

Viajando a la India con Montecelio

Viajando a la India  con Montecelio

Desde Enero, cada semana, viajamos en el facebook de Montecelio.

Cada sorbo de nuestra taza de infusión pirámide, consigue transladarnos a la historia, cultura y leyendas de cada región del mundo.

La India es el mayor productor mundial del té, por eso mismo no sorprende que también sea la bebida más tradicional de todas. Allí, consumir té es tan común como beber un vaso de agua. Ya sea para desayunar, para beber por las tardes o en cualquier otro momento del día, el té se impone como la bebida por excelencia del pueblo indio.

Se bebe con leche o con azúcar, el té más consumido por la población de la India es el té negro. Incluso las personas la ofrecen a los invitados en lugar de servir bebidas alcohólicas, confirmando así la intensa afición que tienen por esta bebida en ese país.

Las tres regiones que se destacan por ser las mayores productoras de té en la India son Darjeeling, Assam y Nilgiris. El primero de ellos, por su delicadeza, es considerado el champán de los tés, el de Assam se caracteriza por su sabor fuerte y su coloración oscura mientras que el de Nilgiris se destaca por su sabor aromático.

La leyenda India del té

La India también nos proporciona una leyenda para informarnos de la aparición del té. En el año 500 de nuestra era, un hombre santo llamado Dharma realizó la promesa de no dormir durante 7 años, con el fin de estar continuamente en meditación. Sin embargo, después de 5 años de tan dura prueba física y espiritual, comprendió que le resultaba muy difícil vencer el sueño. Con gran desesperación y preocupado por no poder cumplir su promesa, recogió unas hojas de un árbol bajo el que había estado reposando. Llevó a la boca algunas de estas hojas y las masticó, al cabo de unos instantes percibió un efecto estimulante y recuperó las energías necesarias para cumplir su promesa.

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